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《点茶成金》脱销 折射中国茶业“危机并存”
http://gc.cnst.tv 更新时间:2013-05-27 17:18 来源: 点击:

  2013年5月27日,据西湖龙井资讯平台讯:"无货,该商品暂时售完。"5月26日,在京东网华北区、华南区、华东区、西南区、华中区,《点茶成金》一书均已被抢购一空。同时,京东网读者对《点茶成金》的"好评度"达到了100%。

         

 不仅京东网的《点茶成金》销售告罄,全球最大中文网上书店"当当网"5月22日显示,大部分地区的《点茶成金》已经卖断货,页面显示《点茶成金》多处于"缺货"状态。

 《点茶成金》是继《茶翅高飞》之后,福建人民出版社推出的中国第一本茶叶销售实战专著。该书由著名品牌专家、远卓品牌策划机构策划总监谢付亮和远卓品牌策划机构文案及SEO总监张之闯联合创作,采用"案例+分析"的现场教学方式,模拟茶叶销售的实景现场,从销售根基、市场真相、沟通技巧等三个角度阐述了72种卖茶技巧,易读、易学,有针对性更具实用性,被公认为中国茶叶行业的"销售圣经"。
  
 2013年,中国茶叶销售的阻力加大,尤其是高端茶叶销售遇冷,令很多茶商措手不及,更严峻的是,预计到2015年我国茶叶将会出现供大于求的局面。至此,不难看出《点茶成金》的快速脱销,恰恰表明中国茶叶行业是"危机并存"。

  "机"不可失:"销售策略"中蕴藏着"金矿"

 2013年2月,《中华合作时报》刊载了《农业部发布2012年中国茶叶种植生产情况--茶园素质制约效益提升》一文,作者是农业部种植业管理司封槐松。其指出:我国茶园面积在连年扩大,名优茶占比开始下降,大宗茶逐步上升。2012年大宗茶产量98.2万吨,同比增加9万吨,增10.1%,占茶叶总产量的55.8%;大宗茶总产值268.6亿元,同比增加51.2亿元,增23.5%,占茶叶总产值的比重由上年的27.6%上升到28.2%。

 很显然,大宗茶的上升值得整个茶叶行业重视,尤其是十八大之后,将民生提高到一个更高的位置上,大宗茶作为老百姓的日常生活用品,更应该得到茶叶行业广大茶企的高度重视。大家都知道,茶园面积扩大和茶叶产量增加,尤其礼品消费比例的相对下降,"大宗茶逐步上升",这个难以逆转的大趋势,紧随其后的重要问题是,面对日常消费,茶叶销售如何顺利转型。如何快速打造茶叶品牌,如何顺利销售茶叶,实现茶叶从"叶子"向"票子"过度,必然是一个重要而又紧急的问题。

 变成"票子"的茶叶,其背后的茶园就是越令人喜悦的"金矿";变不成"票子"的茶叶,其背后的茶园必然是茶农的负担,政府的负担,整个产业的负担,以及整个社会的负担。《点茶成金》的大面积火速脱销,渐渐导致了中国茶叶界的"新拜金主义",即:茶叶界对《点茶成金》的喜爱,已经到达了喜爱乃至崇拜的程度,不仅一批批武夷山、泉州、六安、宜昌、信阳、长沙、广州、北京、昆明、上海、杭州等数十个地区和城市的茶企茶叶店将之作为培训教材,更有一批批县市的茶叶主管部门将《点茶成金》推荐给区域龙头企业,引导龙头企业寻找茶叶销售的突破困境,卖出更多的茶叶,带动地方经济增长。

 著名品牌专家谢付亮指出,中国茶业必须重视卖茶、精通卖茶、顺利卖茶,卖茶永远是中国茶叶行业健康持续发展的重要基石。"新拜金主义"的兴起,恰恰表明中国茶业的"销售策略"蕴藏着继续挖掘的"金矿",迫切需要引导茶叶销售人员快速提高销售技能,以尽快将质量优异的茶叶卖给消费者,让消费者品尝到优质茶叶。

 对此,中国高等院校茶文化教材编委会主任、著名茶文化专家林治教授深有感触,他在评价《点茶成金》一书时指出:"《点茶成金》读后十分欣然。中国是茶的故乡,是世界产茶第一大国,但是目前的现状是一方面我国人均茶叶消费尚未达到世界平均值,另一方面却出现产大于销,供过于求的现象,茶叶营销成了我国茶产业发展的瓶颈。《点茶成金》厚积薄发,把市场营销的策略变成卖茶72招,有理论有案例,有很强的针对性和实用性,可谓招招到位,招招'夺命',实在是一本难得的好书。"

 所以,茶产业不仅要看到"销售策略"中蕴藏的"金矿",更要有效地去挖掘这个"金矿"。

  "危"中藏"机":"关店潮"也可以是"掘金潮"

  《江南时报》文章指出:"去年茶叶市场出现了茶叶店成批关闭的'关店潮',今年入春以来,大多数地区的茶叶市场价格普遍出现下跌,从市场现状来看,茶叶店的'关店潮'其实一直在延续。而今年将持续的'关店潮'会与去年有所不同,一些规模较大的茶企开设的茶叶店或将关闭。"

 该文还分析说,"规模背后的盈利能力才是决定茶企成败的关键。没错,但中国茶叶行业如何提高盈利能力,在"关店潮"中谋求逆势发展,将"关店潮"变为"掘金潮"呢?

 其一,中国茶业必须学会挖潜,即,基于传统的茶叶店模式,如何让店里的小妹掌握销售技巧,把握好消费者的内心世界,快速引导消费者买茶,把茶叶卖得更好。例如,《点茶成金》全程剖析了卖茶技巧,很多茶企老板、茶叶店老板和卖茶小妹都在看,不仅通俗易懂,更能马上使用,快速看见效果,自然能够帮助茶叶店提高盈利能力,有效应对"关店潮"。

 更有甚者,全球品牌网报道,2013年5月24日,百度茶小妹吧惊现了"奇人奇事",贴吧里出现了两张罕见的照片,一张照片中一位卡通的清纯茶小妹站在茶园里,胸前挂着用《点茶成金》做成的饰品;另一张照片中卡通的清纯茶小妹在站在茶园里,用摊开的《点茶成金》做成了衣服,场面令人忍俊不禁。

 尽管,大家一眼就能看出,这些"穿金待赢"的图片,只是搞笑的"闹剧",贴吧里所谓的"照片"都是PS的,网络上非常普遍,但是,"闹剧"正好反应出茶小妹对卖茶的困惑以及对《点茶成金》的酷爱,因为,在其出版之前的很长时间,茶书琳琅满目,茶小妹却寻不见一本广泛普及茶叶销售方法的实战图书,很多想学习卖茶方法的茶小妹,都在苦觅指导卖茶的书,却无果而终,只能靠自己去摸索,或者在销售过程中,看着"前辈们"怎么卖,然后再去学习。